瀘州郎酒,作為白酒行業的佼佼者,其品質研究院承擔著保障酒品質量、探索釀造工藝創新的重任。郎酒品質研究院總建筑面積達 2 萬平方米,初期投入 7000 多萬元配置先進技術設備,對原糧、制曲、釀造、酒體貯存、勾調等白酒全產業鏈進行檢測分析與科研工作。隨著業務拓展,對實驗室的空間布局、設備升級提出了新需求,實驗室搬遷項目迫在眉睫。隱智科儀憑借自身優勢,成功承接這一項目。
在項目啟動前,隱智科儀組建了一支由 20多名自有工程師(含 6 名 10 年以上原廠經驗專家)及 50 余名合作工程師構成的專業團隊,深入郎酒實驗室實地考察。這里有氣相、氣質、全二維氣相高分辨質譜等用于剖析醬酒風味物質的儀器,還有定期接收來自 60 多萬畝高粱基地水源樣品并進行檢測的設備,如電感耦合等離子體質譜儀。團隊對每一臺設備的精密程度、風險等級和搬遷難度進行評估,構建 “三維度分級體系”,為制定個性化搬遷方案奠定基礎。
項目執行過程中,針對郎酒實驗室的精密檢測儀器,隱智科儀采用了定制化的防震包裝材料。對于氣相色譜 - 質譜聯用儀這類對震動極為敏感的設備,使用多層緩沖材料包裹,并在運輸箱內安裝減震裝置。運輸環節,配備了具備恒溫恒濕系統和震動監測設備的專業車輛。以運輸從高粱基地采集水樣的檢測設備為例,車輛全程保持溫度在 25℃±2℃,濕度在 50%±5%,將運輸顛簸幅度控制在 0.5G 以內,遠低于行業 1.2G 的安全閾值。
到達新實驗室地點后,工程師們迅速開展安裝調試工作。對用于實時監測釀造窖池溫度、濕度、pH 值、含氧量等數據的傳感器設備,嚴格按照郎酒的工藝要求進行校準。為確保設備性能達標,每一臺儀器都經過至少三輪的性能測試。同時,隱智科儀還為郎酒實驗室工作人員組織了多場設備操作培訓,涵蓋儀器的日常使用、維護要點及常見故障排除方法,累計培訓時長超 100 小時。
此次搬遷項目,隱智科儀不僅實現設備完好率 100%,而且所有設備性能均達到或優于搬遷前水平。郎酒實驗室搬遷后,能夠更快地對釀酒原料種植基地的水質進行分析,從源頭把控酒品質量。隱智科儀憑借專業實力,助力郎酒實驗室平穩升級,也進一步夯實了自身在西南地區實驗室搬遷服務領域的領軍地位。